Un nuevo enfoque hacia la seguridad alimentaria
En un contexto de creciente inestabilidad geopolítica, la alimentación ha sido elevada a la categoría de infraestructura crítica en Europa, comparable a sectores como la energía y la defensa. Este cambio paradigmático se detalla en el Informe de Tendencias Agroalimentarias 2025/26, presentado recientemente en Lleida por H/Advisors y la Fundación INTEC.
El informe, que abarca 183 páginas, destaca cómo el sector agroalimentario está experimentando una transformación estructural impulsada por tensiones geopolíticas, climáticas y avances tecnológicos. Según Clara Aguilera, senior advisor de H/Advisors y exparlamentaria europea, es esencial que Europa desarrolle su autonomía alimentaria para enfrentar los desafíos actuales. “La soberanía alimentaria es más relevante que nunca”, afirma Aguilera.
El estudio subraya que la soberanía sobre insumos clave como fertilizantes y energía debe ser una prioridad para garantizar una producción sostenible. La transición hacia un modelo productivo 5.0 implica el uso de inteligencia artificial y robótica autónoma para optimizar procesos agrícolas. Además, se prevé un cambio del modelo “Just-in-Time” al enfoque “Just-in-Case”, lo que implica mantener mayores reservas y redundancias ante posibles crisis.
La presión regulatoria también juega un papel crucial en esta evolución. Con iniciativas como el Green Deal europeo, las empresas deben adaptarse a nuevas exigencias de sostenibilidad que incrementan los costos operativos. Francisco Delgado, vicepresidente de la Fundación INTEC, enfatiza que estas condiciones obligatorias son necesarias para asegurar un futuro resiliente en el sector agroalimentario.
El informe concluye que la cadena agroalimentaria está evolucionando hacia sistemas inteligentes integrados donde los datos conectan todos los eslabones: producción, industria, logística y consumidor. Esta interconexión no solo mejora la eficiencia sino que también fortalece la seguridad del suministro ante un entorno cada vez más volátil.
Durante la presentación del informe en el Parc Agrobiotech de Lleida, varios expertos compartieron sus perspectivas sobre estos cambios significativos. Entre ellos se encontraban Jordi Montaña del grupo Vall Companys y Roberto García de la Universidad de Lleida. La jornada fue clausurada por Miquel Sàmper, conseller de Empresa i Treball.
